beer&beer banner
beer&beer banner

 

Φτιάξτε Μπύρα Στο Σπίτι - Εξοπλισμός Οικιακής Ζυθοποίησης

Όλο και περισσότεροι φίλοι της μπύρας ασχολούνται πλέον με την Οικιακή Ζυθοποίηση.  Σε αυτό συμβάλει εκτός από το μεράκι και το χαμηλό κόστος του εξοπλισμού καθώς τα αξιόλογα υλικά παρασκευής, η ποικιλία τους, ο πολύ απλός τρόπος παρασκευής και τέλος το σχεδόν πάντα επιτυχημένο αποτέλεσμα.

 

Brewferm starter kit deluxe

Brewferm starter kit deluxe

Πλήρες κιτ οικιακής ζυθοποίησης.

Αναλυτικά περιλαμβάνει:

  • Κάδο με βρυσάκι, καπάκι, θερμόμετρο και ένδειξη λίτρων
  • Κάδο με βρυσάκι και καπάκι
  • Αναδευτήρα
  • Αεροπαγίδα
  • Δοκιμαστικό σωλήνα
  • Βαλβίδα εμφιάλωσης
  • Πυκνόμετρο
  • Απολυμαντικό
  • Βούρτσα φιαλών
  • Ταπωτικό
  • 100 καπάκια

Όλα τα εξαρτήματα του σέτ διατίθενται και ξεχωριστά το καθένα.

 

Brewferm starter kit deluxe

Kit Ζύμωσης Standard

Το set περιέχει :

  • Κάδο 28 λίτρων ζύμωσης
  • Κολλητική ταινία θερμόμετρο
  • Πυκνόμετρο
  • Κύλινδρο δοκιμών
  • Διανομέα για τη ζάχαρη
  • Καθαριστικό
  • Αποστειρωτή μπιμπερό
  • Καπάκια εμφιάλωσης
  • Μηχανημα εμφιάλωσης
  • Κουτάλα
  • Οδηγός για οικιακή ζύμωση μπύρας

 

Brewferm starter kit deluxe

ΚΙΤ Ζύμωσης 35 λίτρων από χάλυβα

Αποτελείται από:

  • Κάδο με αεροστεγές καπάκι
  • Κάνουλα 
  • Bubbler
  • Κολλητική ταινία Liquid Crystal θερμόμετρο
  • Οδηγός για το σπιτική ζύμωση μπύρας

 

Brewferm starter kit deluxe

Kit 50lt από ανοξείδωτο χάλυβα κυλινδρικό-κωνικό

Αποτελείται από:

  • Κάδο με αεροστεγές καπάκι
  • Μπαταρίες
  • Bubbler
  • Κολλητική ταινία Liquid Crystal θερμόμετρο
  • Οδηγός για το σπίτικη ζύμωση μπύρας

Βρύση από ανοξείδωτο χάλυβα, 1 / 2 , μπάλα στην άκρη του κώνου να αφαιρέσουμε τη μούργα (η μπύρα δεν έρχεται σε επαφή με τα χάλκινα).

 

Brewferm Μηχανισμός σερβιρίσματος

Μηχανισμός άντλησης μπύρας από βαρέλι 5 λίτρων.

Λειτουργεί με αμπούλες Co2

 

Βαρέλι μονωμένο τύπου ξύλο 5 λίτρων

Βαρέλι μονωμένο τύπου ξύλινο γιά μπύρα 5 λίτρων. Αποτελείται από ένα βαρέλι τύπου ξύλινο από μονωτικό υλικό με δύο μαξιλαράκια ψύξης προκειμένου να κρατάει την ψύξη. Περιέχει παράλληλα περιέχει μηχανισμό άντλησης Star Deluxe και ένα δίσκο περισυλλογής υγρών. Η δυνατότητα χρήσης CO2 κρατάει το περιέχομενο φρέσκο.

 

 

Βαρέλι 5 Λίτρων με τάπα

Βαρέλι 5 λίτρων με λαστιχένια τάπα για μπύρα

Χρήση με Dispenser FF2000

 

 

Μηχανισμός εμφιάλωσης

Μηχανισμός εμφιάλωσης γιά καπάκια 26mm

 

Κανάτα "Partysiphon" 5 λίτρα

 

Κανάτα "Alt Στρασβούργο" 2 λίτρα

Brown, πλήρης, με ένα κεραμικό καπάκι

 

Μπουκάλι σιφόνι "Alt Berlin" 2 λίτρα

Brown, πλήρης, με κεραμικό καπάκι

 

 

Αμπούλες CO2

Απούλες CO2 10τεμαχίων

 

Τάπα για βαρελάκι 5 lt με ασφάλεια

 

Καπάκια για εμφιάλωση διαμέτρου 26 χιλιοστά

 

Καπάκια εμφιάλωσης διαμέτρου 29 mm χρυσό

 

Μπουκαλοθήκη γιά στεγνωμα με 81 θέσεις

 

Αποστειρωτής για μπουκάλια

Πασπαλίστε με απολύμανση ψεκασμού τα εσωτερικά τοιχώματα της φιάλης.

 

Oxi Chemipro Vinoferm 100 γρ.

 

 

Υλικά Οικιακής Ζυθοποίησης

Η επιλογή των σωστών υλικών για την παρασκευή της οικιακής μπύρας είναι πλέον μια εύκολη υπόθεση. Για τους νέους ζυθοποιούς οι λύσεις των έτοιμων κίτ- κονσερβών όπου όλα τα υλικά περιέχονται ενδείκνυνται. Υπάρχουν κίτ με κάθε είδους μπύρα. Γι’ αυτούς που μετά από λίγο ξεθαρρεύουν υπάρχουν τα υλικά που σαν προσθήκες προσφέρουν διαφοροποιήσεις από τα συνηθισμένα κίτ. Οι καλοί όμως γνώστες του αντικειμένου προτιμούν τα χύμα υλικά και την παρασκευή της δικής τους μπύρας από το μηδέν. Σε όλους ευχόμαστε καλή επιτυχία.

 

Muntons, Barley wine

Βάρος: 1,5 kg
L: 13.5
Προσθέστε τη ζάχαρη: 1,0 kg
Αλκοόλ: 7,5%
Τελική πυκνότητα: 1008
Πικρία IBU: 33/47
Χρώμα EBC: 27/33
Περιέχει ένα φακελάκι ξηρή μαγιά

 

Coopers Mexican

Μεγέθη συσκευασίας: 1,7 kg
Λίτρα: 23
Ζάχαρη για να προστεθεί: 1,0 kg
Αλκοόλ: 3,8%
τελική πυκνότητα: 1006
IBU Πικρό: NA
Χρώμα EBC: na
Περιέχει ένα φακελάκι ξηρή μαγιά

 

Coopers Real Ale

Μεγέθη συσκευασίας: 1,7 kg
Λίτρα: 23
Ζάχαρη για να να προστεθεί: 1,0 kg
Αλκοόλ: 3,8%
τελική πυκνότητα: 1006 IBU
Πικρό: NA
Χρώμα EBC: na
Περιέχει ένα φακελάκι ξηρή μαγιά

 

Coopers Wheat Beer

Μεγέθη συσκευασίας: 1,7 kg
Λίτρα: 23
Ζάχαρη να προσθέσει: 1,0 kg
Αλκοόλ: 3,8%
τελική πυκνότητα: 1006 I
BU Πικρό: NA
Χρώμα EBC: na
Περιέχει ένα φακελάκι ξηρή μαγιά

 

Weizen set Beer

To set είναι για να παράγει 23 λίτρα Βέλγικης μπύρας τύπου Weizen
Το σετ περιλαμβάνει:
Pilsner Malt 2,0 kg
- 3,0 kg βύνης Weizen
- 60 γραμμάρια λυκίσκου Hersbrucker
- 1 πακέτο ξηρή μαγιά Safbrew WB-0

 

 

Helles Beer Set

Για να παράγει 23 λίτρα μπύρας σε βαυαρικό στιλ lager

Το set περιλαμβάνει:

- Pilsner Malt 5,0 kg
- 0,5 kg βύνης Cara-Pils
- 60 γραμμάρια λυκίσκου κώνους Spalter Επιλογή
- 1 πακέτο ξηρή μαγιά SAFLAGER S-23

 

Beer Set Blanche

To set είναι για να παράγει 23 λίτρα Βέλγικης μπύρας τύπου σταρένιας.

Το σετ περιλαμβάνει:
- Pilsner Malt 3,0 kg
- 2,0 kg των νιφάδες σιταριού
- 300 γραμμάρια νιφάδες βρώμης
- 40 γραμμάρια λυκίσκου Παράδοση
- 10 g κόλιανδρο
- 10 g πικρή φλούδα πορτοκαλιού
- 1 πακέτο μαγιά Στεγνό Safbrew S-33

 

Malto Di Avena Βρώμη

Βρώμη βύνη (malted βρώμη) 5 kg

Μεγέθη συσκευασίας: 5 κιλά Χρώμα EBC: 4-6

Τα δύο αυτά στοιχεία χρησιμοποιούνται στη θέση των πρώτων βρώμη βρώμης με το πλεονέκτημα της απλοποίησης του mashing. Peak χρήσης ανά συνταγή: 20%. Χαρακτηριστική γεύση, χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες σε μπύρα Porter, Stout και κάποιες πικρές.

Η βύνη είναι το βασικό συστατικό της μπίρας. Αυτό επιτυγχάνεται μέσα από τη διαδικασία βυνοποίησης (μερική ανάλυση αμύλου) των δημητριακών. Οι πολυάριθμες ποικιλίες που υπάρχουν διαφέρουν από περιοχή σε περιοχή προέλευσης και το είδος της ζυθοποιίας. Όλα βύνη είναι μοναδικό στο χρώμα και γεύση (κέικ, μπισκότα, καραμέλες, καπνιστό), τα οποία είναι αποφασιστικής σημασίας για τον χαρακτηρισμό της παραγόμενης μπύρας.

 

Κριθάρι νιφάδες

Μεγέθη συσκευασίας: 1 kg

Οι νιφάδες κριθαριού αυξάνουν το σώμα και την κατοχή του αφρού της μπύρας. Δίνουν μιά πικάντικη γεύση των δημητριακών και να χρησιμοποιούνται σε ορισμένες πικρές και stouts.

Με τις νιφάδες δημητριακών μπορείτε να εξαγάγετε τα σάκχαρα που δίνουν ιδιέταιρη γεύση στην μπίρα .

Για να αποκτήσετε τη μετατροπή του αμύλου σε ζυμώσιμα σάκχαρα αυτό γίνετε με την πολτοποίηση από κοινού με κόκκους βύνης (όπως Pilsner ή pale ale).

 

Cascade λυκίσκου - 140 g βύσματα

Συσκευασίες: 140 g % σε α-οξύ: 5 - 7 Χρήση: Οσμή / Πικρό
χώρα παραγωγής: ΗΠΑ

Η πιο αρωματική ποικιλία που χρησιμοποιείται από τις αμερικανικές ζυθοποιείες, το άρωμα εσπεριδοειδών, λουλουδιών η οποία είναι παρόμοια με γκρέιπφρουτ. Είναι μια διασταύρωση μεταξύ μιας ρωσικης ποικιλίας και μιας που ονομάζεται Fuggle Serebrianka.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες του λυκίσκου που η κάθε μία δίνει τη χαρακτηριστική γεύση του, την πικρία και το άρωμα.
Τα βύσματα, πιέζοται σε δισκία των 14 γραμμαρίων.
Τα βύσματα χρησιμοποιούνται για την απλότητα στη διήθηση στο τέλος του βρασμού, , ενώ παράλληλα χρησιμοποιούνται επίσης για το ξηρό και hopping

Εκτιμώνται για την ευκολία τους τη χορήγηση της δόσης.

 

Νιφάδες βρώμης - 0,5 kg

Συσκευασίες: 0.5 Kg

Οι νιφάδες βρώμης αυξάνουν το σώμα και την κατοχή του αφρού της μπύρας και να χρησιμοποιούνται σε ορισμένες stouts.

Με τις νιφάδες δημητριακών μπορείτε να εξαγάγετε τα σάκχαρα που δίνουν ιδιέταιρη γεύση στην μπίρα .

Για να αποκτήσετε τη μετατροπή του αμύλου σε ζυμώσιμα σάκχαρα αυτό γίνετε με την πολτοποίηση από κοινού με κόκκους βύνης (όπως Pilsner ή pale ale).

 

Malt 120 - 5 kg

Μεγέθη συσκευασίας: 5 κιλά

Χρώμα EBC: 110-130

Καραμέλα βύνης που χρησιμοποιείται για να αποκτήσει η μπύρα μεγαλύτερη πληρότητα της γεύσης και ένα πορτοκαλί χρώμα. Peak χρήσης ανά συνταγή: το 10%.

Η Βύνη είναι το βασικό συστατικό της μπίρας. Αυτό επιτυγχάνεται μέσα από τη διαδικασία βυνοποίησης (μερική ανάλυση αμύλου) των δημητριακών. Οι πολυάριθμες ποικιλίες που υπάρχουν διαφέρουν από περιοχή προέλευσης και το είδος της ζυθοποιίας. Όλες οι βύνες είναι μοναδικές στο χρώμα και τη γεύση (κέικ, μπισκότα, καραμέλες, καπνιστό), τα οποία είναι αποφασιστικής σημασίας για τον χαρακτηρισμό της παραγόμενης μπύρας.

Σημείωση: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις συνταγές, σε αντικατάσταση του Cara-Μόναχο βύνη II

 

Brewferm Pils

Μεγέθη συσκευασίας: 1,5 kg
Λίτρα: 20/12
ζάχαρη που πρέπει να προστεθεί: 1.0 / 0 kg
Αλκοόλ: 4,6% τελική πυκνότητα: 1010
IBU Πικρό: NA
Χρώμα EBC: na
Περιέχει ένα φακελάκι ξηρή μαγιά
Ξανθιά μπύρα, συγκρίσιμη με τις καλύτερες εμπορικές μπύρες Pilsner Lager. Χαμηλή σε αλκοόλ.

 

Brewferm Παλιά φλαμανδική Brown

Μεγέθη συσκευασίας: 1,5 kg
λίτρα: 12
Για να προσθέσετε ζάχαρη: 830 g
αλκοόλ: 6%
της τελικής πυκνότητα: 1010
IBU Πικρό: NA
Χρώμα EBC: na
Περιέχει ένα φακελάκι ξηρή μαγιά
Ένα σκούρο καφέ μπύρα με πινελιές από κόκκινο χαλκό και μια μικρή γεύση γλυκόριζας που καθιστά παρόμοια με της Δανίας Bock.

 

Brewferm Diabolo

Μεγέθη συσκευασίας: 1,5 kg
Λίτρα: 9
Για να προσθέσετε τη ζάχαρη: 0.5 Kg
Αλκοόλ: 8%
τελική πυκνότητα: 1010
IBU Πικρό: NA
Χρώμα EBC: na
Περιέχει ένα φακελάκι ξηρή μαγιά
Βελγική μπύρα Special: χρυσό χρώμα, πυκνό αφρό με εγγυημένο αποτέλεσμα. Χαρακτηριστικό άρωμα της μπύρας του "διαβόλου", μαλακό στο στόμα με μια ελαφρώς γλυκιά επίγευση.

 

Brewferm Abbey

Μεγέθη συσκευασίας: 1,5 kg
Λίτρα: 9
Για να προσθέσετε τη ζάχαρη: 0.5 Kg
Αλκοόλ: 8%
τελική πυκνότητα: 1010
IBU Πικρό: NA
Χρώμα EBC: na
Περιέχει ένα φακελάκι ξηρή μαγιά
Μία από τις βελγικές σπεσιαλιτέ, η μπύρα Abbey με οινικό χαρακτήρα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε αλκοόλη. Είναι μία σκούρα κόκκινη μπύρα με σαφή προτίμηση για τις μεγάλες περιόδους της ωρίμανσης. Έχει έντονη γεύση της βύνης που επικρατεί και ένα πυκνό αφρό.

 

Muntons καναδική Style Premium Lager

Βάρος: 1,5 kg
λίτρα: 23
Προσθήκη Ζάχαρης: 1,0 kg
Αλκοόλ: 3,8%
τελική πυκνότητα: 1008
Πικρία IBU: 25/35
Χρώμα EBC: 8 / 12
Περιέχει ένα φακελάκι ξηρή μαγιά

 

Muntons, Bock beer

Βάρος: 1,8 kg
λίτρα: 23
Προσθήκη Ζάχαρης: 1,0 kg
Αλκοόλ: 4,5%
τελική πυκνότητα: 1008
Πικρία IBU: 17/23
ΚΩΔ ΜΤ1018
Χρώμα EBC: 85/105
Περιέχει ένα φακελάκι ξηρή μαγιά

 

Muntons, Continental lager

Βάρος: 1,8 kg
λίτρα: 23
Προσθήκη ζάχαρη : 1,0 kg
Αλκοόλ: 4,5% τ
τελική πυκνότητα: 1008
Πικρία IBU: 45/55
Χρώμα EBC: 16/20
Περιέχει ένα φακελάκι ξηρή μαγιά

 

Muntons, Nut Brown Ale

Βάρος: 1,8 kg
λίτρα: 23
Προσθήκη ζάχαρης: 1,0 kg
Αλκοόλ: 4,5%
τελική πυκνότητα: 1008
Πικρία IBU: 17/23
Χρώμα EBC: 85/105
Περιέχει ένα φακελάκι ξηρή μαγιά

 

Muntons, Export Stout

Βάρος: 1,8 kg
λίτρα: 23
Ζάχαρη να προσθέσει: 1,0 kg
Αλκοόλ: 4,5%
τελική πυκνότητα: 1008
Πικρία IBU: 50/60
Χρώμα EBC: 225/275
Περιέχει ένα φακελάκι ξηρή μαγιά

 

Muntons India Pale Ale

Βάρος: 1,8 kg
λίτρα: 23
Προσθήκη Ζάχαρης: 1,0 kg
Αλκοόλ: 4,5%
τελική πυκνότητα: 1008
Πικρία IBU: 17/23
Χρώμα EBC: 22/28

 

 

Brewferm Christmas

Μεγέθη συσκευασίας: 1,5 kg
λίτρα: 7
ζάχαρη για να προστεθεί: 0 Kg
Αλκοόλ: 8%
τελική πυκνότητα: 1020
IBU Πικρό: NA
Χρώμα EBC: na
Περιέχει ένα φακελάκι ξηρή μαγιά
Βελγική μπύρα σκοτεινή, έντονη με πολύ γεμάτο σώμα, γλυκιά. Η ισχυρή γεύση και το άρωμα της βύνης είναι αυτά που την χαρακτηρίζουν. Είναι μια μπύρα που κρατά καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα και βελτιώνετε όλο και περισσότερο με μια μακρά περίοδο ωρίμανσης. Εχει Χοντρό και κρεμώδη αφρό με μια ειδική σφραγίδα.

 

Brewferm Triple

Μεγέθη συσκευασίας: 1,5 kg
Λίτρα: 9
για να προσθέσετε τη ζάχαρη: 0.5 Kg
Αλκοόλ: 8%
τελική πυκνότητα: 1010
IBU Πικρό: NA
Χρώμα EBC: na
Περιέχει ένα φακελάκι ξηρή μαγιά
Είναι μία πολύ γνωστή βέλγικη σπεσιαλιτέ με έντονο χρυσό χρώμα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε βύνη έχει μια πολύ ευχάριστη γεύση, μαλακό σώμα και ελαφρώς ποώδη. Πολύ αλκοολούχα.

 

Brewferm, Δεξτρόζη

Brewing ζάχαρη - 1 kg (δεξτρόζη)
Μεγέθη συσκευασίας: 1 kg
Ζάχαρη η οποία παράγεται από σιτηρά
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της ζάχαρης .

 

 

 

  Home | Δώρα/Καλάθια | Ετικέτες Μπύρας | Τα Νέα Μας | Photo/Video | Οικιακή Ζυθοποίηση | E-Shop | Forum | Blog | Επικοινωνία  

2010-2011 BeernBeer.gr | Τα Πάντα Για Την Μπύρα | Εξειδικευμένη Κάβα Μπύρας

Το site αποδίδει καλύτερα σε Mozilla Firefox και Google Chrome και σε ανάλυση 1280x1024 | Designed by NicoZ